ensia.

<수업 내용>

※메뉴는 정기적으로 변경하고 있기 때문에 예약 당일과 내용이 다른 경우가 있습니다.

※코스 디저트와 별도로, 쇼트 케이크와 메시지 플레이트(+500엔)의 준비가 가능합니다.

옵션 메뉴에서 선택하십시오.음료 2 잔 포함!

생선이나 고기 요리를 메인 접시로 선택하실 수 있습니다.

【Hors-doeuvre·전채】

· 볶은 캄파치와 홍심 무 마리네 사프란, 캐비어와 함께

· 해산물의 부이어베이스 콘키리에 파스타에 포장

・야키타치우오와 겨울솥 스프 와사비의 거품의 악센트

・계절의 전채 2품

【Poissons・생선】

· 카레이의 롤 감기 무니엘 뿌리 셀러 리퓰레와 부르브란토마토소스

또는

・캐나다산 오마르 새우 바닐라의 향기 크림 소스와 벚꽃 새우의 프릿

(+1,500엔)

또는

【Viandes·고기】

・야마가타산 금화돼지 로스 로스트 그린 페퍼 소스와 카브로티 가벼운 훈제의 향기

또는

・국산 소 필레 고기의 소테 셉 버섯 소스 야채 타르트 곁들임

(+1,300엔)

또는

· 국산 쇠고기 필레 고기와 포 그라 소테

트뤼플을 낳은 마디라 소스의 로시니

(+2,500엔)

또는

・셰프 스페셜리테 센다이 흑모 와규 호호 고기의 마르사라주 조림 포함

(+3,500엔)

【Dessert·디저트】

· ensia. 디저트 모듬

※ 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.양해 바랍니다.

※추가 음료는 가득 1000엔입니다.