ensia.

[娛樂]

• 一點樂趣

・十種蔬菜濃湯

[開胃菜]

1. 鹿兒島產竹筍、炙烤西班牙鯖魚、鮑魚沙拉佐馬賽魚湯和羊棲菜。

2. 鴨肉青豆派佐山椒和覆盆子醬

or

2. ≪主廚推薦菜（2008-2011米其林指南推薦）≫

鵝肝醬圓頂佐波特酒凍和開心果慕斯（+1500日圓）

3. 盧瓦爾河谷烤白蘆筍佐番紅花蛤蜊和蛤蜊濃湯

[魚]

香煎鯛魚佐春高麗菜、茴香、奶油醬和新鮮薑

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• 香草奶油醬烤加拿大龍蝦（+1,500日圓）

[肉]

• 低溫慢煮加利西亞黃雞胸肉佐松露與蛋黃醬醬

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・香煎國產牛裡肌佐培根風味醬汁和烤春蘿蔔（+1,500日圓）

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羅西尼風味，選用國產牛裡肌和鵝肝，以鬆露波特酒醬汁烹調（+2,500日圓）

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≪主廚特選≫

- 馬薩拉酒燉仙台黑和牛臉頰肉（+3,500日圓）

[甜品]

甜點拼盤

☆週年紀念日☆

奶油蛋糕和盤子（+500日元）

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